煎饺
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作者：
袁豆豆小食堂
用料
饺子（饺子怎么包是另外一个话题，今天只讲怎么煎）
适量
黑芝麻，葱花
适量
面粉水（面粉5克，水300克混合）
适量
煎饺的做法步骤
步骤 1
饺子包好，排放在锅里，最好不粘锅
步骤 2
放一点点油，开火
步骤 3
底部这样的状态，就可以倒面粉水
步骤 4
放入能淹没饺子三分之二的面粉水
步骤 5
这个时候可以开大火，并且一定盖上盖子
步骤 6
水份在慢慢变干
步骤 7
水越来越少，饺子基本也熟了
步骤 8
水烧干，关小火
步骤 9
直到边沿的水也干了
步骤 10
放入葱花黑芝麻
步骤 11
看看底部
步骤 12
美味的煎饺出锅
步骤 13
拿一个大盘子反着放锅里，再把锅倒扣
步骤 14
完美出锅
菜谱创建时间：2024-10-15 07:06:03