1.准备好食材
2.南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
3.鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
4.两面煎透，盛出
5.取砂锅，放入鱼头
6.放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
7.加一点鲜抽
8.大火煮开，小火30分钟.
9.放入南瓜
10.煮至南瓜熟，加盐，鸡精既可。
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