但又比火锅更随性
令人眼花缭乱的菜品自己拿
1串、2串.....没有份数限制，吃撑就算过瘾
〈 串串香〉
美味秘诀| 涮烫、蘸油碟
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▋九街淑芬掌中宝串串公司▋
天天排队不休的淑芬，不会有重庆人没吃过吧？他们家的掌中宝YYDS，不仅有麻辣、蒜香、泡椒等各种味道，个头也是超大！一口一个嘎嘣脆。
“不务正业”的淑芬，还创新推出了螺蛳粉锅底。一把把串串在鲜臭的螺蛳粉里涮烫，迸出别有风味的麻辣，臭宝们赶紧去试试！
*以上图源： 九街淑芬掌中宝串串公司
#美味指南
店铺地址：九街店-江北区洋河东路9号附12号麒麟公馆（更多店铺自行搜索）
交通指南：轨道交通9/10号线鲤鱼池站1号口
▋1992谢甜甜串串香▋
这家店真的太会拿捏吃货的心了！有红汤锅、番茄、菌汤鸳鸯锅三种锅底选择，牛肉串串、嫩牛肉，嫩肉片、嘿大鱿鱼等招牌+秘制蘸碟，馋得人口水直流。
店里的猫抓冰是资深吃货小姐姐们撸串后必点甜品！特别推荐他们家的串串鸡蛋仔，9元钱一串，好吃又好看！颜值拉满！
*以上图源：1992谢甜甜串串香
#美味指南
店铺地址：建新北路三支路23号1-1
交通指南：轨道交通3/9号线观音桥站
▋新味腴串串香▋
在90年代的重庆撸串儿是一种怎样的体验！去打卡新味腴串串香不就知道啦？力推招牌牛肉系列，泡豇豆牛肉、老坛酸菜牛肉、炮仔姜牛肉，种种都是鲜嫩爽口。
他们家的锅底也是越熬越有味，丰富的菜品，经过浓香锅底的涮煮，再蘸上油碟，麻辣鲜香在舌尖迸发，令人回味悠长。
*以上图源：新味腴串串香
#美味指南
店铺地址：九街店-北城天街九街同城物业（纯K对面）
交通指南：461路/638路万汇中心站
▋ 三叁街头鸡脚筋串串▋
主打鸡脚筋的串串店，听起来就很Q哟！泡椒、芥末、麻辣....口味也是花样百出。鸡脚筋经过红油涮煮，色泽油亮诱人，口感香糯爽脆有嚼劲。
撸完串串，你还可以试试油炸麻辣串，大力推荐炸五花、炸甜香肠、炸鸡脚筋，油炸后肉香四溢，裹上辣椒面一把撸下，别提有多带感。
*以上图源：三叁街头鸡脚筋串串
#美味指南
店铺地址：九街店-北城天街39号
交通指南：461路/638路万汇中心站
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- 更多串串香店铺种草 -
【大牛串串香】
地址：跃进路大堰一村47栋大堰小学前行200米
【园福串串香】
地址：玉祥小区2号附1号
【秀嬢串串香】
地址：临江路临江门1号三层附2#商铺
【坎上串串香】
地址：民族路九尺坎12号
【天宝麻辣串】
地址：直港大道12号
无数寂寞的夜，重庆人必有烧烤作伴
一串一串的肉，在炭火的加持下，滋滋冒油
再撒上辣椒面、花椒面......真叫人魂牵梦萦
〈烧烤串 〉
美味秘诀 | 烧烤、撒调料
店
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▋渝晟眼镜烧烤 ▋
作为特色夜市，科园四路里的夜宵，丰富多彩。其中，小有名气的眼镜烧烤是无数重庆人的爱。从小吃到大，开了20多年的老味道。
属于是盲点不踩雷的烧烤店。爱吃荤的，脑花、鲫鱼通通点起！还有软糯Q弹鸡爪，啃起来很有味。爱吃素的，经典的豆干、苕皮也不要错过。吃完麻辣过瘾，但不会觉得很重口味。
#美味指南
店铺地址：（科园四路总店）科园四路54-1号（近歇台子）
交通指南：轨道交通1号线歇台子站
▋烤三样▋
肉串、排骨、鸡翅，20多年坚持烤3样，味道当然是“名不虚传”！想吃烤肉串的崽儿，来这里就保证让你大快朵颐。
新鲜大块的肉在炭火上不停的翻身，慢慢烤制焦黄后，裹上厚厚的佐料馋得人直流口水。排骨肉质紧实有嚼劲，肉串肥而不腻，鸡翅外焦里嫩.....嘿有滋味。
#美味指南
店铺地址：（杨家坪总店）兴胜路1号景瑞西联社2-29号
交通指南：轨道交通2号线杨家坪站1号出口
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- 更多烧烤店铺种草 -
【袁师傅烤肉】
地址：大佛段正街
【六指烧烤】
地址：北三支路天友生活馆对面
【小红帽烧烤】
地址：罗马假日橡树林酒店（近罗马假日侧门）
【朱烧烤】
地址：小苑路小苑一村50号1-4
【家兴烧烤】
地址：洪霞街19号附26号
第3种吃法常常以快餐的形式
出现在街头巷尾
各类菜品或煮熟或卤制，再冷却
食用时淋上红油，麻辣鲜香满嘴钻
〈 冷串串 〉
美味秘诀 | 淋红油
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▋老字号串串香▋
路过袁家岗天桥的小伙伴，一定知道这一家冷串串。每天下班时，路边小摊前都挤满了好吃狗，老远就能闻见那一股奇妙的香味。
素菜1.5元2串，荤菜1.5元-2元1串，性价比感人。他们家的冷串串，带着淡淡的卤香，麻辣入味，撸完满嘴留香，回味悠长。
*以上图源：小红书-生菜小姐姐
#美味指南
地址：袁家岗天桥上
交通指南：轨道交通2号线袁家岗站
▋琳香麻辣▋
20多年来，琳香麻辣从一个小摊摊演变成为一家温馨小店，养大了无数重庆好吃狗。看！保鲜柜里摆放着各式菜品，你想吃什么？
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我超爱吃鹌鹑蛋、虾饺、蟹肉棒、豆皮、藕片等等，当你选好菜品，淋上红油的那一刻，色香味涌上来，越撸越有滋味。
#美味指南
店铺地址：五一路山城碗碗香旁上一层楼
交通指南：轨道交通1/2号线较场口站
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- 更多冷串串店铺种草 -
【胖子好盐水鸭】
地址：弹子石环道弹子石新街2号
【厕所串串】
地址：北湖路2号（四号桥头）
【铁炮传奇】
地址：国美支路李记小笼包西50米
油炸串串的诱惑力，往往来源于童年回忆
滋滋作响的油锅里，放下肉串的瞬间冒起油花
现炸出锅，裹上辣椒面，一口香
〈 油炸串串 〉
美味秘诀 | 油炸、裹海椒面
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▋油炸食品小亭▋
远远望去以为是一个报刊亭，其实是好吃狗的天堂。小小的亭子里，摆放着一盘一盘色泽诱人的炸串，实惠的价格助你实现炸串自由。
炸香蕉、炸鸡腿、炸糍粑、炸鸡腿......每一样都值得浅尝。刚出锅的炸物，酥脆得嘎嘎作响，裹满辣椒面，虽然热量爆棚，但快乐不限量！
*以上图源：小红书-吃不饱的小胖
#美味指南
店铺地址：重庆医科大学旁
交通指南：轨道交通2号线袁家岗站
▋九良乐山油炸串串拿抓店▋
一家治愈又温暖的小店，在这里，万物皆可炸。苕皮、豆干、五花肉、鸡爪......经过卤制，油炸后，沾上秘制辣椒面，麻辣干香。
端上桌，辣椒的香气扑鼻而来，炸肉串外交里嫩，蔬菜干香酥脆。一串接着一串撸着，根本停不下来。
#美味指南
店铺地址：建北一支路北仓文创街6-3店铺
交通指南：轨道交通3号线观音桥站
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- 更多炸串店铺种草 -
【香辣串串】
地址：大坪正街140号
【永兴炸串】
地址：大坪正街95号左侧旁1F
【乐果果炸串】
地址：渝州路87号双薪时代A102号
钵钵鸡和冷串串有异曲同工之妙
但钵钵鸡的美味秘诀就在于汤汁浸泡
汤底有藤椒、麻辣等多种口味选择
入口鲜香麻辣，咸中带着点甜
〈 钵钵鸡 〉
美味秘诀| 汤底、浸泡
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▋川乐钵·钵钵鸡▋
保鲜柜里，装满了新鲜丰富的菜品，你可以根据自己的喜好随心选任性拿！好吃就在于汤底，他们家有红油、藤椒、辣卤、五香等口味选择。
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超级推荐红油口味，选好的菜在芝麻覆盖的红油里浸泡几分钟，鲜味瞬间被激活。用点了无数次外卖的经验偷偷告诉你，汤底泡白水面，绝绝子！
# 美味指南
店铺地址：珠江路49号附3号
交通指南：轨道交通2号线杨家坪站
▋宋记藤椒钵钵鸡 ▋
来到店里，你便能看到陶器钵里装满了各种串串，开了10年多的小店，菜单直接贴在墙上，大多数都是1元1串，经济实惠，任你大胆撸！
麻辣和藤椒两种口味中，我选与店齐名的藤椒味。抓起一大把，藤椒独有的清香扑鼻而来。选好菜品，再淋一次藤椒油，麻上加麻，爽翻天。
# 美味指南
店铺地址：大坪正街88号1-2
交通指南：轨道交通1号线/2号线大坪站
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- 更多钵钵鸡店铺种草 -
【乐山姐弟钵钵鸡】
地址：埝山苑路16-1-3号
【情侣钵钵鸡】
地址：景苑路8号附434号熙街一期12号楼1F-01号
【董记钵钵鸡】
地址：大坪正街大坪七牌坊金象世家生活广场D27号
【乐山名吃钵钵鸡】
地址：高进支路第一人民医院A区过街地下通道32号
从炸串到串串香，从路边摊到店铺
重庆人对竹签签串起的美味，从不挑剔
当然，串串的吃法远不止以上几种
美味的店铺遍布重庆的大街小巷
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1992谢甜甜串串香
价值157元的双人霸王餐*5
九街淑芬掌中宝串串公司
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